商用絞肉機設計、美觀漂亮、堅固耐用、操作簡單，使用方便、。一機多用，適合于酒家、餐廳、飯店、食堂、肉鋪、現(xiàn)代家庭的理想幫手，用途廣泛，全新設計，科學環(huán)保,使用壽命長達50年。

?絞肉機的核心原理是通過螺旋推進器將食材推送至切割區(qū)，利用旋轉刀片與孔板的剪切作用將食材切碎并擠出?。該過程涉及機械推進、切割擠壓的協(xié)同運作，具體可分為手動與電動兩種類型，主要區(qū)別在于動力源和切割效率。??


絞刀刃口是順著切刀轉學安裝的。絞刀用工具鋼制造，刀口要求鋒利，使用一個時期后，刀口變鈍，此時應調換新刀片或重新修磨，否則將影響切割效率，甚至使有些物料不是切碎后排出，而是由擠壓、磨碎后成漿狀排出，直接影響成品質量，據有些廠的研究，午餐肉罐頭脂肪嚴重析出的質量事故，往往與此原因有關。

絞肉機的使用方法：
沖洗 每次使用絞肉機前，得簡單沖洗一下。一般而言，絞肉機在上次用完后都是及時清洗過的，使用前的清洗，主要是沖掉機器內外的浮塵等。另一個好處是，使用前的沖洗會使絞肉比較變得輕松流暢，也會使工作結束后的清洗變得比較省事。 安裝 不少人喜歡在每次絞肉后把機器安裝完整，其實這種方法并不可取。比較理想的做法是，每次用畢后，應將清洗干凈的絞肉機以散件形式擺放于木質箱柜中，或等其完全晾干后再行組裝，不宜馬上組裝。