明綠緣酒莊，坐落于春城昆明的滇池側(cè)畔，此地風(fēng)景優(yōu)美，氣候宜人，交通便利，經(jīng)濟(jì)騰飛。酒莊占地面積100余畝，建筑面積5000多平方米，已投資500多萬元。自2003年成立以來，現(xiàn)已擁有3項(xiàng)研發(fā)專利和的配套生產(chǎn)設(shè)備，可實(shí)現(xiàn)年生產(chǎn)能力800噸。 酒莊作為昆明市人民投資促進(jìn)局和科學(xué)技術(shù)局的釀酒試驗(yàn)基地，自成立之初，在進(jìn)行葡萄引種試驗(yàn)及葡萄酒釀造試驗(yàn)的同時(shí)，結(jié)合昆明地區(qū)李子水果資源豐富的產(chǎn)地優(yōu)勢，根據(jù)李子水果的特點(diǎn)進(jìn)行了系列研制工作，主要涉及全汁發(fā)酵李子酒系列產(chǎn)品工藝探索和釀酒后李子渣的回收再利用，該技術(shù)及相關(guān)產(chǎn)品尚屬國內(nèi)。 2005年11月，酒莊所開發(fā)的干紅葡萄酒和全汁李子酒，已取得審查組和相關(guān)主管部門的認(rèn)可，其中有“云之蝶”和“寶石杰”兩系列玫瑰李果酒、黃金李果酒、干紅葡萄酒等多款產(chǎn)品同期投入市場。 隨著產(chǎn)品工藝技術(shù)的日臻完善，酒莊在生產(chǎn)銷售既有產(chǎn)品的同時(shí)，用歷時(shí)五年的時(shí)間，又研發(fā)了一款專利果酒產(chǎn)品（日月雙修全釀果酒），主要用云南產(chǎn)的蜜菠蘿（又名鳳梨）、芒果、櫻桃和金沙李幾種水果釀制而成。與此同時(shí)，酒莊結(jié)合目前人們的飲酒習(xí)慣和市場上的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，相繼開發(fā)成功了葡萄冰凝醇、櫻桃李子冰凝醇和水果咖啡冰凝醇三個(gè)“日月雙修”系列產(chǎn)品，其生產(chǎn)工藝特，并成功申請了兩項(xiàng)技術(shù)專利。 歡迎走進(jìn)綠緣酒莊，參觀、商務(wù)、品酒、休閑，放飛您的心情，去領(lǐng)受的美妙體驗(yàn)！ 綠色健康，緣定酒莊——綠緣酒莊愿與您攜手共釀人生的尊貴、自然與愜意！