學(xué)院環(huán)境優(yōu)美，學(xué)術(shù)氛圍濃郁，設(shè)施，擁有現(xiàn)代化不銹鋼多功能猛火灶臺(tái)300余臺(tái)，擁有多媒體教室、模擬酒店以及現(xiàn)代化足球場(chǎng)、籃球場(chǎng)。還有寬敞明亮的理實(shí)一體化教學(xué)廳、多功能實(shí)習(xí)廳、標(biāo)準(zhǔn)化示范廳、基本功實(shí)操?gòu)d等各類實(shí)訓(xùn)大廳100余間，是烹飪愛好者理想的求學(xué)之地。 學(xué)院教學(xué)規(guī)模宏大，師資力量雄厚，擁有一支學(xué)識(shí)淵博、治學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膸熧Y隊(duì)伍，擁有雙師型教師和專職教師100多名，定期邀請(qǐng)餐企廚師長(zhǎng)來我校授課，向?qū)W生傳遞時(shí)尚、潮流的餐飲資訊，聘請(qǐng)了具有豐富實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的湘菜名廚、湘菜大師、國(guó)家考評(píng)委講師投入到教學(xué)管理中。