洪瀨雞爪（中國）有限公司創(chuàng)于1982年，以注冊商標“洪瀨雞爪”為公司核心品牌. 公司主要生產(chǎn)雞爪為主的醬鹵系列產(chǎn)品。是一家集產(chǎn)品生產(chǎn)、研發(fā)、連鎖、代理，管理經(jīng)營為一體的現(xiàn)代化鹵味企業(yè)。. 總部座落于中國東南沿海重要的商貿(mào)港口海上絲綢之路的起點千年歷史文化名城?東亞文化之都--泉州。它具有深厚的文化底蘊和悠久的飲食文化傳統(tǒng)?！昂闉|雞爪”就是在這種土壤中浸潤而蘊育出的一支奇葩?！昂闉|雞爪”所加工生產(chǎn)的產(chǎn)品具有濃郁的地方飲食特點，尤其是醬鹵肉禽制品因其選料考究、配方特、技藝、傳承有序和歷史悠久而弛譽福建百多年，在福建、廣東、臺灣一帶遐爾。早已成為文人雅士的饋贈佳品而一時，其產(chǎn)品具有色澤美、味鮮嫩、酥香不膩的特點，更有“盛夏不餿、嚴寒不凍”的特特色而被譽為“鹵味大王”。 深受顧客的贊譽。 “洪瀨雞爪”經(jīng)過數(shù)代人孜孜不倦、克勤克儉的苦心經(jīng)營，逐步發(fā)展到現(xiàn)在擁有100余名有較高素質(zhì)的員工和占地約6000多平方米，建有高標準的食品加工廠房3500㎡，冷庫500噸，并有多臺套的食品加工設(shè)備和流水線。公司建有完善的質(zhì)量管理體系，先后通過食品安全控制體系認證和驗證及QS食品安全市場準入認證，成為初具現(xiàn)代食品加工企業(yè)的雛形的本地企業(yè)。 “洪瀨雞爪”在發(fā)展成長過程中，得到各級的大力支持和鼓勵，先后獲得中華會員單位、中華傳承創(chuàng)新單位、中華名小吃、福建名小吃、福建名小吃企業(yè)?！昂闉|雞爪”商標被先后認定為全國消費者（客戶）信譽品牌和中國名優(yōu)產(chǎn)品，產(chǎn)品多次獲得國家和省級農(nóng)產(chǎn)品金獎，“消費者信得過產(chǎn)品”等榮譽稱號。